La correcta trazabilidad en el sector de la alimentación es primordial para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores. Con el correcto etiquetado de los alimentos, se puede seguir el rastro de un producto a través de toda la cadena alimentaria; es decir, desde que se recoge o fabrica hasta que llega al consumidor final. La correcta identificación de los alimentos en cada etapa es fundamental para poder controlar su camino por el proceso de producción y distribución, pero también para detectar lotes en mal estado y retirarlos del mercado.
En Soleti ofrecemos soluciones de trazabilidad alimentaria seguras según las necesidades de nuestros clientes. Para un etiquetado de alimento sin fallos, disponemos de sistemas de identificación adaptados a todo tipo de líneas de producción, desde las más complejas y automatizadas hasta las que cuentan con procesos manuales. Además, los equipos de captura de datos permiten la comprobación en cualquier momento de los datos almacenados en los códigos de barras o el registro de nuevos detalles.